social facebook  social twitter  social youtube  social ins
Menu
 saglikli beslenme bannersaglikli guzellik banner

Sarımsağın Beyne Mucize Etkileri

Sarımsağın Beyne Mucize Etkileri

Yeni yapılan bir çalışma, sarımsağın içerdiği bir bileşenin beyin hücrelerini yaşlanma etkilerinden ve hastalıklardan koruduğunu ortaya koymuştur. Sarımsak en fazla tüketilen besin öğelerinin arasında yerini almaktadır.

Sarımsağın sülfür içeren bileşenleri antioksidan ve anti inflamatuvar etkiye sahip olduğundan çoğu kişi sarımsağı “süper besin” olarak kabul etmektedir. Bilim adamları halen sarımsağın insan vücuduna olan faydaları hakkında araştırma yapmayı sürdürmektedirler. FruArg olarak bilinen karbonhidrat türevi bileşen üzerine yoğunlaşan uzmanlar, bu bileşenin koruyucu rolünü araştırmaktadırlar. 

Araştırmacılar, sarımsaktaki bu maddenin çevresel gerilimin beyin hücrelerine verdiği hasarları önlediğini hatta hasarları iyileştirdiğini belirtmişlerdir. Yaşlanma süreci, sigara kullanımı, hava kirliliği, travmatik beyin yaralanmaları ve aşırı alkol tüketimi çevresel gerilim faktörleri arasında yer alabilmektedir.

Uzmanlar, beyinde ve omurilikte bulunan bağışıklık sistemi hücreleri olan mikrogliyanın merkezi sinir sistemindeki ilk ve ana savunma hattı olduğunu dile getirmişlerdir. Diğer olgun beyin hücreleri kendilerini nadiren yenilerken, mikrogliyal hücreleri inflamasyona ve çevresel strese çoğalarak tepki verirler. Bu hücreler birleşerek sorunlu alana taşınır, inflamasyona tepki verir ve diğer beyin hücrelerini hasarlardan korurlar. Bununla birlikte, uzmanlara göre, mikrogliyal hücrelerin sayılarının artışı beyinde yaşlanma karşıtı etki yaratmaz aksine daha fazla hasara bile neden olabilir. Nedeni ise mikrogliyal hücreler koruyucu fonksiyonlarının sonucunda nitrik oksit üretirler.

Basit bir şekilde anlatmak gerekirse, mikrogliyal hücrelerin sayısını arttırırsak, aynı zamanda beyinde nitrik oksit miktarında arttırmış oluruz. Nitrik oksitin aşırı üretimi, beyin hücrelerine hasar verir ve beyin iskemisi, Parkinson hastalığı ve Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıkları tetikler.

DAHA ÇOK ANTİOKSİDAN

FruArg bileşeninin bu reaktif soruna çözüm sağlayabileceğini düşünen araştırmacılar bu konuda çalışmalar yapmaya başladılar. Hücrelere stres uygulandığında, mikrogliyal hücrelerde ve ürettikleri nitrik oksitte beklenilen artış gözlenmiştir. Ayrıca, FruArg uygulandığında, mikrogliyal hücrelerin daha az miktarda nitrik oksit üreterek strese uyum sağlamaya başladıkları saptanmıştır.

Uzmanlar, FruArg isimli bileşenin diğer beyin hücrelerinin sağlığı için faydalı olan antioksidan üretimini tetiklediğini ve bunun da nörolojik hastalıklara ve yaşlanmaya bağlı stres ve inflamasyona karşı beyni daha dirençli hale getirdiğini söylemektedirler. Bu araştırmayı yapan ekip, FruArg’ın kalp hastalıkları, diyebet ve kanser ile ilişkili diğer hücrelere olan etkileri üzerinde de çalışma yapacaklarının müjdesini de vermişlerdir.  

www.yesilaile.com çevirmeni Nilgün Uğur

Giriş or Üye Ol

- Facebook’la Bağlan

Parolanızı mı unuttunuz? / Kullanıcı adınızı mı unuttunuz?